Biamillahirahmanirahim...

Assalamualaikum..

Arynie encik suami request nak sup ayam. So, jom buat sup ayam mudah versi aku.

1biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Rempah 3 sekawan

Kiub pati ayam

Air

Garam

Ayam

Tomato

Kentang

Carrot

Daun Sup ( Tak ada pun takpe)

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian tumis. 

2. Masukkan rempah 3 sekawan.

3. Masukkan ayam ( gaul-gaul sebati dengan api perlahan)

4. Masukkan air ( ikut nak banyak mana) kentang dan kiub pati ayam. Kemudian tutup periuk dan biarkan mendidih.

5. Nampak ayam dah agak masak dan kentang dah empuk boleh la masukkan tomato dan carrot. Masukkan sedikit garam sebagai penambah rasa.

6. Last sekali boleh la masukkan daun sup. Dah siap.

Sup ayam mudah versi aku🤭

Okay, Selamat mencuba!

Bismillahirahmanirahim..

Assalamualaikum..

Raya musim  PKP nie sedih sikit bila tak dapat nak balik raya kampung. Sedih lagi bila tak dapat nak jumpa mak ayah. Tapi apakan daya, covid lagi bahaya. Jadi raya nie aku buat soto je buat makan family kecik aku.

Sini aku sharekan resepi soto mudah cara aku. ( Cara mak aku snanye)

Nasi impit

1 Biji bawang merah

2-3 ulas bawang putih

1 inci halia

2 paket rempah sup

Rempah 3 sekawan

Ayam ( ikut suka korang nak makan banyak mana)

1. Blender bawang merah, bawang putih dan halia.

2. Kemudian tumis dan masukkan rempah 3 sekawan. Bila nampak bahan tumis dah naik bau, boleh masukkan rempah sup yang sudah di bancuh dengan air.

3.Masukkan ayam, gaul sebati dan masukkan air.

4 Masak sampai ayam dah masak kemudian keluarkan ayam.

5. Masukkan garam dan perasa. Okay sup dah siap!

1. Ayam sup yang di keluarkan tadi korang horeng bagi garing.

2. Kemudian korang racik halus ayam tu.

3. Tulang ayam boleh la korang masukkan balik ke dalam sup.

Then korang boleh goreng kacang, soh hoon ( aku tak letak) dan daun sup

1. Rebus kentang sampai empuk dan lenyekkan.

2. Masukkan lada sulah dan daun sup.

3. Gaul sebati semua bahan dan golekkan dalam telur yang dah di kepuk.

4. Goreng dalam minyak sederhana ( Minyak jangan banyak sangat nanti kentang hancur)

1. Blender 2 sudu bawang goreng dan 10-15 biji cili api.

2. Masukkan bahan blender ke dalam periuk, masukkan kicap dan gula.

3. Bila bahan dah masak boleh la hidang

Okay dah siap menu soto. Jangan lupa rebus nasi impit pulak😝

Okay, Selamat Mencuba!

Bismillahirahmnirahim..

Assalamua\"laikum..

Lama dah aku teringin nak makan kek lemon tapi takdan nk buat. Nie alang-alang dah ade lemon kat rumah tambah aku rajin lagi😝 jadi lah kek lemon sedap versi akuu🤭

So sini aku share resepi nye ye;

230gram butter ( aku pakai unsalted butter anchor)

200gram gula kastor (kalau nk kurang manis bolh kurangkan)

4 Biji telur

1tsp essen vanilla

1tsp baking powder

Kulit lemon yang di parut

60ml Air perahan lemon

260gram tepung gandum

1.Mixer butter dan gula sampai sebati. Then tambah telur sebiji demi sebiji. Mixer sampai telur kembang.

2. Masukkan essen vanilla

3. Masukkan tepung gandum, baking powder, kulit lemon yang di parut.

4. Last sekali, masukkan air perahan lemon ke dalam adunan tadi dan mix sebati.

5. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar. Suhu 145 dgree selama 50 minit. ( ikut atas oven masing masing ye)

Dah siap kek lemon aku.🤭

Tapi aku letak lemon glazing atas kek aku. Nak naikkan lagi aroma lemon tu cewah😆

So, nie cara buat lemon glazing tu ye,

120gram gula icing

Perahan jus lemon ( anggaran dalam 4-5tbsp)

Mixer je dua-dua bahan sampai betol-betol sebati.

Nie hasilnya

Tapi sapuan aku xberapa kemas atas kek. So xpayah la tengok😝

Kalau korang teringin nak makan, boleh la try buat sebab kek nie agak mahal ye di luar. ( aku jumpa dalam Rm50 satu loaf)

Okay, selamat mencuba!