​

Assalamualaikum..

Aku suka makan nasi kandar, tapi nak keep on beli makn modal jugak😆

So, kte masak jela nasi kandar di rumah😆

Bahan-bahan;

Rempah 3 sekawan

Majerin

Pewarna kuning

Garam

Beras

Daun Pandan

Bawang besar (dihiris)

Bawang putih (dihiris)

Ketumbar (ditumbuk)

Jintan Manis (ditumbuk)

Serbuk Cili

Serbuk Kari Daging

Bendi ( di celur)

Kobis

Carrot

Telur

Kicap

Sos cili

Cili merah

Biji sawi

Tomato

Terung

Serbuk kari daging

Serbuk kunyit

Bawang putih

Cara-cara;

Nasi;

1.Basuh beras dan ketepikan.

2. Tumis daun pandan, 3sekawan, serbuk kunyit menggunakan majerin.

3.Masukkan bahan tumis ke dalam beras yang telah di basuh.

4. Kemudian masukkan sedikit garam dan pewarna kuning.

5. Masak nasi seperti biasa.

Ayam goreng mamak;

1. Tumbuk bawang putih dan halia.

2. Masukkan telur, satu sudu serbuk kari, lima sudu serbuk cili, sedikit pewarna merah dan garam secukup rasa.

3. Goreng sehingga garing bersama daun kari.

Kuah kicap kari;

1. Tumis rempah sekawan bersama bahan tumbuk dan bahan yang telah di hiris. Goreng sehingga garing dan naik bau.

2. Masukkan serbuk cili dan serbuk kari daging kemudian kacau sebati.

3. Masukkan tomato, terung dan air. Biar kan sehingga menggelegak.

4. Masukkan kicap mengikut warna yang kita nak.

5. Masukkan garam, gula dan sos cili.

6. Masak sehingga secukup rasa.

Kobis goreng;

1. Tumis bawang putih dan biji sawi.

2. Masukkan daun kari, cili merah, carrot, kobis garam dan sedikit serbuk kunyit.

3. Masukkan sedikit air dan kacau sebati.

Okay sedia di hidang🤤

​

Assalamualaikum..

Pagi nie teringin nak makan mee goreng. So kte buat mee goreng simple je. Nie cara-cara;

Bahan-bahan;

Mee kuning

Daun bawang

Tauge

Telur

Cili blender

Sos tomato

Sos cili

Kicap

Cara-cara;

1. Tumis cili blender sehingga pecah minyak, masukkan sos tomato, sos cili dan sos kicap. Kacau sebati.

2. Kemudian masukkan telur, dan kacau sebati.

3. Masukkan mee kuning dan kemudian masukkan tauge.

Siap untuk di makan!

Boleh la taburkan hirisan daun bawang🌸

​

Assalamualaikum.. lunch arynie kte buat menu simple je, buttermilk chicken. Here we go!

Bahan-bahan;

3 ulas bawang putih

1 tangkai daun kari

2 sudu butter

1/2 cawan susu cair

Ayam

Cara-cara;

1. Potong isi ayam kecik-kecik, kemudian gaulkan dengan serbuk bestari.

2. Goreng ayam sehingga keperangan. Ketepikan ayam dahulu.

3. Tumis butter, bawang putih dan daun kari sehingga naik bau.

4. Masukkan isi ayam yang telah di goreng tadi.

5. Kacau sebati dan siap!

Sedap kalau makan dengan nasi panas🤤

​

Assalamualaikum..

Arynie nak share satu resepi mudah, roti puri. Mudah je cara buat die, xyah pakai yis pun boleh.

Nie resepi roti puri,

Bahan-bahan;

3 cawan tepung gandum

1 tbsp gula

1 tsp garam

6 tbsp minyak masak

Air ( agak-agak doh xmelekat dekat tangan)

Cara-cara;

1. Masukkan semua bahan dan uli sampai doh tak melekat dekat tangan.

2. Bahagikan doh pada beberapa bulatan kecik.

3. Rehat kan doh sekejap dalam 10-15 minit.

4. Canaikan doh yang telah di rehatkan tadi. ( bagi leper leper ye, kalau x roti jadi tebal)

5. Goreng dalam api yang panas. ( Tips: masa tepung dah tenggelam dalam minyak, kaut minyak guna sudip dan tuang atas tepung sehingga naik gelembung).

Okay dah siap. Boleh makan dengan kari ayam, sambal bilis atau sambal sardin.